Schieberegler rezept brot - jarwick.pages.dev

Stellen Sie sich vor, wie schnell die Zeit vergeht. Bald ist Walpurgisabend. Zum Maifeiertag sollte man natürlich auch ein eigenes Lagerfeuer wachen oder anzünden. Ich denke auch, dass es eine gute Gelegenheit ist, Freunde zu gutem Essen und etwas Gutem zu trinken einzuladen. Diese festlichen Slider mit Knoblauchcreme und BBQ-Zwiebeln eignen sich hervorragend zum gemeinsamen Schwingen und Anbieten.

Die Patties sind köstlich würzig, da sie mit Frischkäse mit Knoblauchgeschmack gemischt werden. Der Frischkäse wird auch in die leckere Knoblauchcreme gemischt, also nimm eine Schachtel Knoblauchkäse von 200 g, da er sowohl für Steaks als auch für Soße benötigt wird.

Salat für Minburger:

Die Patties werden mit BBQ-Zwiebeln belegt, die einfach karamellisierte gelbe Zwiebeln sind, die mit BBQ-Sauce vermischt werden.

Mit anderen Worten, die Zwiebel wird bei schwacher Hitze in Butter gebraten, damit sie schön weich wird und alle darin enthaltenen Aromen entfaltet.

Ich finde, Salat ist ein Muss auf einem Burger Es verleiht Knusprigkeit und Frische. Zu diesen kleinen Burgern, oder Slidern, wie sie auch genannt werden, passt er gut zu den kleineren Salatsorten Edelsteinsalat oder Herzsalat. Diese werden in der Regel im Zweierpack an der Gemüsetheke verkauft, verpackt in einer Rakeltüte.

Verzichten Sie vorzugsweise auf Eisberg- oder Blattsalat, da dieser schwer zu formen ist oder schnell schlaff wird. Topfsalat oder Römersalat ist besser für Minburger.

Einfaches Essen zum Mischen und Buffet

Normalerweise backe ich mein eigenes Slider-Brot, weil man sie dann in der gewünschten Größe machen kann. Wenn du sie nicht selbst machen möchtest, haben gut sortierte Läden in der Regel Sliders Brot.

ICA hat unter anderem ein eigenes Brot mit Sauerteig. Allerdings war es nicht genau der Zeitpunkt, an dem ich sie gebraucht habe, denn es scheint ein saisonales Produkt zu sein und die Schwedin grillt Burger anscheinend nur im Sommer... Dann ist das Rezept unten sehr hilfreich. Servieren Sie die Mini-Burger zum Buffet oder als Vorspeise vor dem Abendessen. Vergessen Sie nicht zu geben Die Gäste eine Serviette zum Trocknen der Hände.

Die Bambusstäbe mit Ästen, die ich auf dem Bild sehe, sind in gut sortierten Geschäften zu finden. Sie können auch bei der Kalaskompaniet bestellt werden.

Festliche Slider mit Knoblauchcreme und BBQ-Zwiebeln

10 Stück

Sliders Brot:

250g Weizenmehl (ca. 4-4.5 dl)
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
0.5 dl Wasser
1.25 dl Milch
12.5g Hefe (1/4 Päckchen)
25g Butter
1 Ei zum Bestreichen
0.5 dl Grieß

Steaks:

0.5 dl Semmelbrösel
100g Frischkäse mit Knoblauchgeschmack
1 TL Zwiebelpulver
Salz,
Pfeffer 500 g Rinderhackfleisch

BBQ-Zwiebel:

1 große gelbe Zwiebel
0.5 dl BBQ-Sauce

Knoblauchcreme:

1 dl Crème fraîche
100 g Frischkäse mit Knoblauchgeschmack
0.5 dl Mayonnaise
Salz, Petersilie

Weiteres Zubehör:

Gams- oder Blattsalat

Mehl, Zucker und Salz in einem Topf mischen Schüssel.

Milch und Wasser in einem Topf auf 37 Grad erhitzen. Die Hefe unterbröseln und umrühren, sodass sich die Hefe auflöst. Die Hefemischung über das Mehl schlagen und gewürfelte zimmerwarme Butter unterrühren. Alles zu einem Teig verrühren und den Teig ca. 10 Minuten auf einer Arbeitsfläche kneten. Den Teig in der Schale 30 Minuten unter einem Backtuch gehen lassen.
Den Teig aushöhlen und in 10 Stücke teilen.

Jedes Stück zu einem Brötchen formen und auf einem Backblech mit Backpapier auslegen. Weitere 30 Minuten unter einem Backtuch gehen lassen. Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Grieß bestreuen. Die Brötchen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 10-15 Minuten backen.
Die Zwiebel halbieren und in Kipferl schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln dazugeben. Bei schwacher Hitze langsam weich werden lassen.

Gelegentlich umrühren. Wenn die Zwiebel weich und schlaff ist, die BBQ-Sauce unterrühren.
Crème fraîche mit Knoblauchkäse und Mayonnaise verrühren. Mit einer Prise Salz und Petersilie würzen.
Semmelbrösel mit Frischkäse und Gewürzen vermischen. Mischen mit Hacken und zu 10 ziemlich flachen Patties formen. Frittieren Sie die Steaks schnell bei starker Hitze, damit beide Seiten eine schöne Oberfläche erhalten (nicht zu lange braten, damit sie trocken werden, vor allem, wenn Sie die Steaks vor dem Servieren erhitzen möchten).
Das Schieberbrot halbieren.

Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden und je ein Blatt auf den Boden des Laibs legen. Klicken Sie auf Knoblauchcreme. Das Steak dazugeben und mit den Grillzwiebeln belegen. Den Deckel aufsetzen und mit einem ordentlichen Stäbchen sichern.