Rezept für vatertagskuchen

Für mindestens 6-8 Personen.

Für Tortenböden "zu gleichen Teilen":

Für eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm werden 2 große Eier
benötigt Für eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm werden 3 große Eier
benötigt Für eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm werden 4-5 große Eier
benötigt Für eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm werden 5-6 große Eier benötigt

Mit "gleichen Teilen" ist genau so gemeint, wie es sich anhört.

Eier, Zucker und Mehl messen Sie zu gleichen Teilen in gewöhnlichen Trinkgläsern ab und verwenden keine dl, EL oder TL. Du fängst also mit den Eiern an. 
(Wenn du einen hohen Kuchen möchtest, kannst du auch mehr Eier nehmen!)

Die Eier in ein Glas aufschlagen. Nehmen Sie zwei gleich große Gläser heraus und gießen Sie Zucker in eines, auf der gleichen Höhe wie die Eier.
Mach das Gleiche mit dem Mehl im dritten Glas, wenn du möchtest, 
kannst du 1/3 des Mehls durch Kartoffelmehl ersetzen, das macht den Tortenboden luftiger.
Wenn du einen Schokoladenboden möchtest, ersetze stattdessen 1/3 des Mehls durch Kakao.

Dann mischst du Natron in das Mehl, dann brauchst du so viel:

2-3 Eier brauchen 1 Teelöffel Backpulver
4-5 Eier brauchen 1,5 Teelöffel Backpulver
6 Eier brauchen 2 Teelöffel Backpulver

Jetzt wird es Zeit, alles zu vermischen!
Stellen Sie den Backofen zunächst auf 175°C vor.

Dann die Eier und den Zucker in einer Schüssel verrühren und mit einem elektrischen Mixer verquirlen, bis es sehr strömend wird. Er sollte weiß und fluffig sein. Es dauert eine Weile, vielleicht 5-10 Minuten.
Dann rühre die Mehlmischung unter, dann solltest du nicht verquirlen, sondern das Mehl einfach nach und nach unterheben, vorsichtig bis alles vermischt ist.

Wenn du sichergehen willst, dass sich der Kuchen aus der Form löst und nicht über den Rand hinausragt, fette die Form zuerst mit Butter ein und schneide dann eine Runde Backpapier aus, die auf den Boden der Form passt.

Legen Sie es hinein und fetten Sie es ebenfalls ein. Schneiden Sie dann einen Streifen Pergamentpapier ab, der etwa 10 cm höher als die Pfanne ist, und Kratzen Sie an der Kante. Fetten Sie auch dieses Papier ein. Nun die Form vorsichtig überbrücken.
Den Teig in die Pfanne geben und in der unteren Falte des Ofens backen.
Hier sind Zeiten, je nachdem, wie viele Eier du hast:

2 Eier - ca. 20 Minuten
backen 3-4 Eier - ca.

25-30 Minuten
backen 5-6 Eier - ca. 35-40 Minuten backen

Die Zeiten können variieren, je nachdem, welchen Ofen du hast.
Öffnen Sie die Backofentür jedoch in den ersten 20 Minuten nicht, da dies zum Einklappen des Bodens führen kann.
Schauen Sie durch das Glas, wenn der Kuchen eine schöne Farbe angenommen hat, fühlen Sie mit einem Stock die Mitte der Form, der Stab sollte trocken sein.
Den Tortenboden herausnehmen, auf den Kopf stellen und gegen ein Backblech legen und in der Form abkühlen lassen (er sollte auf dem Kopf abkühlen, dann bekommt der Kuchen gerade und schöne Ränder).

Es ist möglich, den Tortenboden einzufrieren.

Mit anderen Worten, Sie können im Voraus den Boden machen, was es einfacher macht, wenn Sie zum Beispiel unerwartete Gäste bekommen.

Für den Kuchen:

1 Tortenboden (siehe oben) oder fertig

kaufen Füllung:

1 Päckchen fertige Himbeermousse mit Milch vermischt (unter den Backwaren zu finden)1

Päckchen yummy-yummy,

ca. 20 Geleeherzen oder andere Süßigkeiten

3 dl Schlagsahne

,

fertige Marzipanrosen oder ein Päckchen Marzipan, um aus

Streuseln

Rosen zu machen

Den Tortenboden in drei Teile teilen.

Stanzen oder ausstechen Sie ein Loch (ca.

5cm) in den Boden der unteren Schicht und in den mittleren Teil des Tortenbodens.

Auf der ersten Schicht legst du das yummy-yum mit etwas Abstand um das Loch herum. Dazwischen etwas von der Himbeermousse legen, so dass die Yummy-Yum und die Mousse eine gleichmäßige Schicht bilden.

Legen Sie das nächste Teil darauf.

Gib Geleeherzen in die Höhle, die sich im Tortenboden gebildet hat.

Füllen Sie die Schicht mit Himbeermousse.

Den oberen Teil des Tortenbodens auf die Mousse legen. Mit der Hand leicht andrücken und austretende Mousse abwischen.

Creme mit einem Spatel auf und um den Kuchen verteilen.

Rosen basteln oder Weitere Figuren des Marzipans.

Dekorieren Sie die Torte mit den Marzipanrosen, Figuren und/oder Streuseln Ihrer Wahl.

Hier sind einige Tipps, um den Kuchen noch lustiger zu machen:

• Du kannst die Creme mit etwas Lebensmittelfarbe färben, wenn du eine andere Farbe des Kuchens möchtest.

• Sie können mit allem dekorieren, was Sie möchten, wie Süßigkeiten, Nüsse, Obst oder Beeren.

• Wähle Papas Lieblingssüßigkeit und lege den Kuchen hinein, dann bekommt er eine wirklich schöne Überraschung.

• Statt Mousse und Leckerem kannst du den Kuchen mit genau dem füllen, was Papa mag.

Zum Beispiel Nutella, Marmelade, Lemon Curd, Eiscreme, Sahne, Karamellsauce, Schokoladensauce, Baiser, etc.

Die einzige Grenze ist Ihre Vorstellungskraft!