Rezept für ganzes hähnchen im airfryer

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Ist es billiger, in einer Heißluftfritteuse zu kochen?

Okay, ich bin verrückt nach dem Kochen in der Heißluftfritteuse. Vielleicht nicht, weil das Ergebnis so fantastisch ist, sondern eher, weil es möglich ist, in einer Heißluftfritteuse günstiger zu kochen als im Backofen, wenn man sich den Stromverbrauch anschaut.

Ein normaler Ofen hat in der Regel etwa 2000 Watt und ein Heißluftofen etwa 3000-3500 Watt. Die Heißluftfritteuse, die ich habe, hat etwa 1700 Watt. Der Ofen hat eine große Fläche, die vor dem Einstellen der Speisen erhitzt werden muss, während die Heißluftfritteuse einen kleinen Raum hat, der nicht einmal vorgeheizt werden muss. Obendrein muss die Heißluftfritteuse auch nicht so lange laufen wie ein normaler Backofen.

Dieses Rezept für ganzes Hähnchen in der Heißluftfritteuse mit Mais, Kartoffelpüree und Sahnesoße dachte ich zuerst daran, es in einem normalen Ofen zu kochen.

Dann beschloss ich, es in der Heißluftfritteuse zu versuchen. Jetzt haben wir zufällig ein Unentschieden Strom kontrahiert zu lächerlich niedrigen Kilowattpreisen, aber dafür muss man nicht verschwenden. Darüber hinaus ist der Strompreis derzeit ein heißes Diskussionsthema und ich experimentiere gerne mit alternativen, smarten Methoden.

Wie sieht die Gleichung also aus? Ja, ein ganzes Huhn wird normalerweise bei 200 Grad im Ofen für 1 Stunde + Aufheizen des Ofens geführt.

Bei einem hohen Kilowattpreis ist eine Stunde eine ziemlich lange Zeit, um den Ofen zu benutzen. Stattdessen habe ich das Hähnchen in den Eimer der Heißluftfritteuse gelegt und es 45 Minuten lang bei 175 Grad laufen lassen. 175 Grad in heißer Luft entsprechen 200 Grad in einem herkömmlichen Ofen (und eine Heißluftfritteuse ist eigentlich ein kleiner Heißluftofen). Es war also eine Viertelstunde weniger, um den Verbrauch zu senken.

Ganzes Hähnchen mit knuspriger Haut

Ich habe auch schon erwähnt, dass ich das Ergebnis in einer Heißluftfritteuse nicht so toll finde.

Zumindest nicht, wie es alle Airfyer-Hersteller gerne erscheinen lassen würden. Ich bin immer noch ein wenig beeindruckt davon, wie knusprig und knusprige Haut auf dem Huhn wurde tatsächlich. Es wird zwar nicht frittiert, aber es ist auf jeden Fall knuspriger als im Ofen. Nach dem, was ich in verschiedenen Foren gelesen habe, ist das auch das, was die meisten Leute sagen. Normalerweise ziehe ich bei Ofenhähnchen immer die Haut ab, aber nicht bei diesem.

Und was ist mit dem Rezept?

Ja, es ist überhaupt nicht schwer. Das Huhn abwaschen, mit etwas Küchenpapier abwischen. Mit etwas Speiseöl und Salz und Pfeffer rundherum einreiben. Zuerst lasse ich das Huhn alleine 25 Minuten lang laufen, dann gebe ich zwei Dosen Maiskörner hinein und lasse alles weitere 20 Minuten laufen. Dazu serviere ich eine einfache Sahnesauce, gekochten Brokkoli und Kartoffelpüree. Das Zubehör kann natürlich nach Belieben variiert werden.

Ich finde es gut, etwas Gemüse dazu zu haben und der Brokkoli kann durch Karotten oder Rosenkohl ersetzt werden, wenn man möchte. Oder warum nicht einen ganz gewöhnlichen Salat?

Sicher, das Hühnchen kann in einem normalen Ofen gekocht werden

Aber hey, mach dir Sorgen Natürlich kann Hühnchen auch in einem normalen Ofen zubereitet werden, wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben. Lassen Sie es dann etwa 50-60 Minuten bei 200 °C laufen (175 °C, wenn Sie einen Heißluftofen haben).

Nach 30 Minuten den Mais hinzufügen. Schwieriger geht es nicht. Dieses Abendessen ist eine typische Hausmannskost, die sich perfekt als etwas luxuriöseres Alltagsessen oder zum Servieren am Wochenende eignet.

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