Prinzessinnenkuchen mit marmelade rezept

Tortenboden

1. : Eine runde Form von ca.
   

   24 cm Durchmesser (für 8 Stück) einfetten und überbrücken.

2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Weizenmehl, Kartoffelmehl und Backpulver vermischen.
4. Unter die Eimasse heben. Halten Sie es fest Form.
5. Im unteren Teil des Ofens ca. 35-40 Min. bei 175 C backen.

Himbeermarmelade

1. Die Beeren abspülen und zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und unter Rühren fünf Minuten kochen lassen.
2. Die Pfanne vom Herd nehmen und gründlich abschöpfen.
3. Die Marmelade in ein warmes, sauberes Glas füllen und in den Kühlschrank stellen.

Vanillecreme

1. Die Vanilleschote herauskratzen und zusammen mit der Milch aufkochen.

   Entferne das Stäbchen von der Milch.

2. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke porös verquirlen.
3. Die Milch unter Rühren über die Eimasse gießen.
4. Zurück in den Topf gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5. Vom Teller abheben, wenn die Creme eingedickt ist.
6. Die Vanillecreme durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel gießen und nach und nach Butter unter Rühren hinzufügen.
7. Die Schüssel einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Zusammensetzung

1. Den Kuchen zusammensetzen, wenn der Boden und die Vanillecreme vollständig kalt sind und Die Marmelade ist eingedickt.
2. Die Sahne aufschlagen und den Tarteboden in drei Teile schneiden.
3. Himbeermarmelade, alternativ pürierte Erdbeeren, auf der unteren Schicht verteilen.
4. Die nächste Schicht darauf geben und auf der Vanillecreme verteilen.
5. Auf die letzte Schicht legen und die Creme auf und um den Kuchen herum verteilen.

   Den größten Teil der Sahne in die Mitte des Bodens geben, so dass der Kuchen knollig wird.

6. Kühl stellen, während du das Marzipan zubereitest.
7. Das Marzipan kneten kneten, bis es weich wird und ca. 3,4 mm dick und größer als der Kuchen selbst ausrollen.
8. Verwende Puderzucker, wenn das Marzipan klebt, oder ein Nudelholz.
9. Den Marzipandeckel des Kuchens umdrehen und mit den Händen um den Kuchen formen.

   Schneide die Ränder so ab, dass es gleichmäßig ist.

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