Einfache picknick-rezepte

Wir lieben Picknick-Essen, und schmeckt draußen nicht alles besser? Hier haben wir unsere besten Rezepte für einen schönen Brunch, Mittag- oder Abendessen unter freiem Himmel zusammengestellt &#; natürlich mit passenden Weintipps!

Salat ist wirklich ein Klassiker, den man auf den Ausflug mitnehmen kann, perfekt, da er normalerweise kalt serviert wird.

Frisch und lecker!

1. Chevre-Salat mit geröstetem Serrano und pfeffrigen Erdbeeren

Die perfekte Kombination aus süß, salzig, würzig und würzig. Dieser Salat hat es in sich.
Weintipp: Im Glas wählen wir einen fruchtigen Rosé mit frischer Säure, der sowohl zur Süße der Erdbeeren passt, als auch die Pfeffrizität der Erdbeeren ausgleicht. Die Frische des Weines harmoniert mit dem säuerlichen Käse.

Für das Rezept für Chevre-Salat mit geröstetem Serrano und Pfeffer Erdbeeren

2. Gegrillter Hähnchensalat mit Artischocke und Avocado

In unserem Hähnchensalat haben wir gegrilltes Hähnchen, das das Gericht noch weiter aufwertet. Perfekter Salat zum Zusammenstellen für den Ausflug &#; grillen Sie Ihr eigenes Hähnchen oder nehmen Sie eine Abkürzung und kaufen Sie einen fertigen Grill.

Weintipp: Für den Salat wählen wir den besten Freund &#; Rosé des Hähnchenfleisches. Der Körper des Weins passt gut zur Textur des Huhns und die beerigen Elemente des Weins gleichen die bitteren Elemente aus, die wir im Salat finden können.
Zum Rezept für

3. Lachssalat mit Spargel und neuen Kartoffeln

Ein weiterer deftiger Lieblingssalat, gefüllt mit leckeren sommerlichen Beilagen.

Wir haben uns für Mango entschieden, aber fügen Sie Ihre Lieblings-Sommerfrucht hinzu! Nektarinen oder Erdbeeren eignen sich gut.
Weintipp: Zu dem leckeren Lachssalat trinken wir am liebsten einen fruchtigen und vollmundigen Weißwein, der zur Struktur des deftigen Salats passt. Die fruchtigen Noten des Weines treffen auf Das Obst zum Salat geben.
Für das Lachssalat Rezept mit Lachs, Spargel und neuen Kartoffeln

Der Kuchen ist ein tolles Gericht, das man zum Picknick mitnehmen kann, er macht satt und man kann ihn am Vortag zubereiten!

So einfach und lecker.

4. Gruyère-Spinat-Speck-Quiche mit einem Hauch Walnuss

Ein herzhafter Kuchen mit würzigem, nach Umami duftendem Käse und salzigem Speck.
Wein-Tipps: Für diese luxuriöse Torte haben wir einen aromatischen und fruchtigen Rotwein gewählt, der auf das Umami von Käse und die Salzigkeit von Speck trifft.

Für das Rezept für Gruyère-Spinat-Speck-Quiche mit einem Hauch Walnuss

5. Gemüsepastete mit Fetakäse

Eine Torte, die mit leckerem Gemüse und salzig-saurem Fetakäse gefüllt ist.
Wein-Tipps: Zu dieser Torte servieren wir einen mittelkräftigen Weißwein mit frischer Säure. Die Säure des Weines harmoniert mit einem spritzigen Fetakäse &#; lecker! Schauen Sie sich Pizzolato Moscato Frizzante Bio an.

An Das Rezept für Gemüsekuchen mit Fetakäse

6. Västerbotten Pie

Ein Klassiker, von dem wir nie genug bekommen. Oft sehen wir diesen Kuchen als Beilage zum Beispiel zur Krebsparty, aber er ist auch alleine so gut, auch mit nur einem Salat mehr!
Weintipp: Für diesen Kuchen ist unserer Meinung nach ein fruchtiger elsässischer Wein am besten geeignet, um den würzigen Käse hervorzuheben.

Zum Rezept für Västerbotten Kuchen

Wir könnten von Sandwiches verschiedenster Art leben, langweilig wird es nie. Hier kann man das Sandwich auch von Person zu Person anpassen &#; sehr praktisch. Hier sind unsere besten Picknick-Sandwiches &#, die zufriedenstellen.

7. Steak Sandwich

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Ein Sandwich, das wir Ihnen zu versprechen wagen und mit dem Sie sowohl satt als auch zufrieden sein werden.
Wein-Tipps: Zu dem rustikalen Sandwich gibt es einen kräftigen Wein, der die Textur und den Geschmack des Sandwiches ausgleichen kann!

Zum Steak Rezept Am

8. April hat der Sheriff Baguette mit Artischocken-Mix

Ein echtes Sommersandwich mit frischen und leckeren Aromen, das zu einem schönen Erlebnis im Mund und Magen wird! Das Baguette mit Artischockencreme, Fenchelsalami, knackigem Salat und ramarinierten gelben Rüben füllen &#; lecker!
Weintipp: Zu diesem Sandwich schmeckt es am besten zu einem fruchtigen Roséwein.

Für das Rezept für Baguette gefüllt mit Artischockencreme, Fenchelsalami, knackigem Salat und roh marinierten gelben Rüben

9. Sandwich mit Thunfisch-Mix

Ein weiteres leckeres und sättigendes Sandwich, das sich gut für den Ausflug eignet. Du kannst die Thunfischmischung am Vorabend zusammenstellen.
Weintipp: Hier wählen wir einen fruchtigen und vollmundigen Roséwein, der zur Textur der cremigen Mischung passt.

Für das Rezept für ein mit knusprigem Kohl und Thunfisch gefülltes Sandwich mit Kapern und Schnittlauch mischen

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Ein weiterer Picknick-Klassiker ist der Wrap! Ein gutes Gericht, das endlos variiert werden kann &#; außerdem sättigt es gut und ist leicht zu essen.

Wraps mit cremigem Hühnchen-Mango-Mix

Diese Füllung ist mit ihrer geringen Schärfe so lecker, während die süße Mango hilft, sie auf eine schöne Art und Weise aufzubrechen.
Wein-Tipps: Für unseren Chicken Wrap mit Mango-Mix wählen wir einen fruchtigen Rosé, der die Fruchtsüße der Mango widerspiegelt.

Der Körper des Roséweins wird zu einem hervorragenden Begleiter für die Struktur des Gerichts.
Zum Rezept für Wraps mit cremigem Hähnchen-Mango-Mix

Reste-Wrap mit Kalbsbraten & Rote Bete

Ein herzhafter Wrap mit rustikalen Aromen aus Fleisch und Roter Bete.
Wein-Tipps: Hier passt er am besten zu einem mittelkräftigen Rotwein mit Wein großzügig beerigen und fruchtigen Noten.

Für das Rezept für übrig gebliebenen Wrap mit Kalbsbraten und Rote Bete

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Hier haben wir weitere Gerichte gesammelt, die sich hervorragend auf einer Picknickdecke (oder noch besser &#; im Mund).

Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen, in Tapenade marinierte neue Kartoffeln und Ziegenkäsestroh Weintipp

: Für diesen Picknick-Klassiker wählen wir einen beeren- und weichen Rotwein mit frischer Säure, der zur Struktur des Hähnchens passt und auf das säuerliche Ziegenkäse-Stroh treffen kann.
Für das Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenkeulen, in Tapenade marinierte neue Kartoffeln und Ziegenkäsestroh

Sommerrollen mit Garnelen, Koriander und Erdnuss-Dip

Bereiten Sie ein luxuriöses Picknick mit asiatischem Touch
zu!Wein-Tipps: Sommerrollen schmecken verschwindend gut zu einem frischen und fruchtigen Weißwein.

Für das Rezept für Sommerrollen mit Garnelen und Koriander und Erdnuss-Dip

Pizzabrötchen mit Tomate, Mozzarella, Spinat und Parmaschinken

Einfacher (und schmackhafter) geht es nicht. Pizzabrötchen sind lecker, einfach zuzubereiten und perfekt für einen Ausflug. Hinweis!Bewahre die Brötchen in Tüten im Gefrierschrank auf und nimm eine Tasche zum Beispiel mit an den Strand.

Rechtzeitig zum Mittagessen in der Sonne auftauen lassen.
Weintipp: Wenn Sie zu den Brötchen ein Glas Wein möchten, erfrischen Sie es mit einem Glas trockenem und frischem Crémant. Die frische Säure des Weines lockert den Gesamteindruck des deftigen Brötchens auf.

Mit Hackbraten gefüllte gratinierte Brötchen

Eine weitere leckere (und clevere) Picknick-Option, bei der man Brot aus einem Brötchen ausgräbt und mit Hackfleisch füllt &#; Erfolg!
Wein-Tipps: Zu dieser sättigenden Sandwich-Variante würden wir einen fruchtigen und vollmundigen Rotwein empfehlen.

Zum Rezept für mit Hackfleischfüllung gefüllte gratinierte Semmeln

Viele Weine gibt es mittlerweile in PET-Flaschen und Salmlern. Klimafreundliche Alternative zur herkömmlichen Glasflasche. Ein weiterer Vorteil, den diese Verpackungen mit sich bringen, besteht darin, dass sie leichter zu transportieren sind und dass die Gefahr besteht, dass die Flasche während der Zum Beispiel verschwindet die Exkursion.

Unsere besten Tipps für Weine in nachhaltiger Verpackung: