Was ist ein südwest-gericht?
Südwest-Gewürz
Dieses Südwest-Gewürz ist die perfekte hausgemachte Gewürzmischung für die Tex-Mex- und Südwest-Küche! Es hat einen kräftigen und herzhaften Geschmack, der ein Gericht wirklich verwandeln kann. Außerdem haben Sie die volle Kontrolle über den Schärfegrad, so dass Sie ihn ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen können!
Selbstgemachte Südwest-Gewürzmischung
Ich bin ein großer Fan davon, meine eigenen Gewürzmischungen zu Hause herzustellen, und diese Südwest-Gewürzmischung ist eine meiner Favoriten!
Es ist super vielseitig und hat den ganzen Geschmack der beliebten gekauften Marken ohne Konservierungsstoffe oder Preisschild.
Sie können es verwenden, um Gemüse wie gegrilltem Mais oder sautiertem Kürbis Geschmack zu verleihen, oder es zu Ihren Lieblings-Tex-Mex-Rezepten wie Hühnchen-Fajitas oder Rindfleisch-Tacos hinzufügen.
Ganz zu schweigen davon, Es kann auch verwendet werden, um eine ausgezeichnete Einreibung oder Marinade für Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Fisch herzustellen!
Wenn Sie bereit sind, auf gekaufte Gewürze zu verzichten, ist meine vollständige Sammlung an hausgemachten Gewürzmischungen und Würzmischungen ein großartiger Ausgangspunkt!
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Zutaten für Southwest Spices
Wenn Sie Ihren Gewürzschrank vorrätig haben, dann haben Sie diese Zutaten vielleicht schon zu Hause! Dieses Rezept ist etwas scharf, so wie es geschrieben steht, also passen Sie den Cayennepfeffer und den roten Pfeffer nach Bedarf an.
- Chilipulver - 2 Esslöffel Chilipulver, Ancho-Chilipulver oder ein Chilipulverersatz.
- Kreuzkümmel - 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Paprika - 2 Esslöffel Paprika, geräucherter Paprika oder ein Paprikaersatz.
- Knoblauchpulver - 1 ?
EL Knoblauchpulver.
- Oregano - 1 Esslöffel getrockneter Oregano oder ein getrockneter Oregano-Ersatz.
- Gemahlener Koriander - 1 Esslöffel gemahlener Koriander. Wenn du ganzen Koriander hast, kannst du ihn mit einer Gewürzmühle zerkleinern.
- Salz - 1 Esslöffel Salz.
- Cayennepfeffer - 1 Teelöffel Cayennepfeffer.
Cayennepfeffer verleiht diesem Gewürz die meiste Würze, also passen Sie es nach Bedarf an.
- Rote Paprikaflocken - 1 Teelöffel zerkleinerte rote Paprikaflocken.
- Schwarzer Pfeffer - ? Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Gemahlener Kurkuma (optional) - ? Teelöffel gemahlener Kurkuma.
*Schauen Sie sich unbedingt die kostenlose Rezeptkarte zum Ausdrucken unten an, um Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps zu erhalten!*
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Wie man Southwest-Gewürze herstellt
Genauso einfach ist es, Ihr eigenes Southwest-Gewürz herzustellen wie das Kombinieren der Zutaten! Schnappen Sie sich Ihre Esslöffel, eine kleine Rührschüssel und einen luftdichten Vorratsbehälter oder ein Gewürzglas, um loszulegen.
Dieses Rezept ergibt etwa eine Tasse Gewürze.
- kombinieren. Alle Gewürzzutaten in eine kleine Rührschüssel geben und umrühren.
(2 Esslöffel Chilipulver, 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel, 2 Esslöffel Paprika, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel getrockneter Oregano, 1 Esslöffel gemahlener Koriander, 1 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Teelöffel zerkleinerte rote Paprikaflocken, ? Teelöffel gemahlene rote Paprikaflocken, ? Teelöffel gemahlener Kurkuma)
- Stellen Sieein Gewürzglas vor. Gib dein Southwest-Gewürz in ein Gewürzglas mit Deckel oder einen anderen luftdichten Behälter.
- Verwenden oder lagern. Verwenden Sie es direkt, um Ihr Lieblingsrezept zu würzen, oder bewahren Sie es an einem dunklen und kühlen Ort auf, um es zu verwenden später.
Ich habe dieses Gewürz zuletzt verwendet, um Südwest-Dressing für einen schnellen Salat zu machen, und es war köstlich! Außerdem können Sie es verwenden, um Steak-Quesadillas, Hackfleisch-Taquitos oder jedes Ihrer Lieblings-Tex-Mex-Rezepte mit Geschmack zu versehen.
Genießen!
?? Tipps & Notizen
- Dieses Rezept ergibt etwa 11,5 Esslöffel, kaum eine Tasse Gewürze oder etwa 8 1,5 Esslöffel Portionen.
- Wenn Sie möchten, dass Ihr Southwest-Gewürz einen rauchigen Geschmack bekommt, dann entscheiden Sie sich für geräucherten Paprika anstelle von normalem Paprika .
- Sie können die Schärfe dieses Gewürzes leicht anpassen, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer und/oder roten Paprikaflocken, die Sie verwenden, erhöhen oder verringern.
- Schütteln Sie Ihre Gewürze vor jedem Gebrauch, um alle Zutaten neu zu verteilen, die möglicherweise auf den Boden gesunken sind Krug.
Lagerung
Bewahren Sie Ihr hausgemachtes Südwest-Gewürz in einem luftdichten Glas oder Behälter an einem kühlen und dunklen Ort auf (z.
B. in einem Schrank oder einer Speisekammer). Für den besten Geschmack verwenden Sie es innerhalb von 6 Monaten, obwohl es viel länger sicher zu verwenden ist.
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? Rezept FAQ
Das hängt von der Marke und dem Rezept ab. Einige Gewürzmischungen aus dem Südwesten können recht scharf sein, während andere milder sind.
Dieses Rezept ist sowieso etwas scharf, aber Sie können die Schärfe leicht anpassen, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer und rote Paprikaflocken verwenden.
Südwest-Gewürze können für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Tacos, Fajitas, Chilis, gegrilltes Fleisch, gegrilltes Fleisch Gemüse und sogar Popcorn!
Sie können es auch zur Herstellung von Salatdressings, Marinaden und Trockenreibungen verwenden. Er steckt voller Geschmack und ist unglaublich vielseitig!
Die Hauptzutaten in diesem Südwest-Gewürz sind Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Koriander, Oregano und Salz. Ich habe auch etwas Cayennepfeffer und rote Paprikaflocken für die Schärfe hinzugefügt.
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Tex-Mex Rezept zum Probieren
- Steak Burrito Bowl - Saftige Steakscheiben auf einem Bett aus Reis mit all Ihren Lieblings-Tex-Mex-Toppings.
- Mexikanischer Auflauf mit Rinderhackfleisch - Schichten von Tortilla-Chips, Rindfleisch, Bohnen, Mais und Käse kommen in diesem einfach zuzubereitenden Hausmannskost zusammen.
- Mexikanischer Maisbrotauflauf - Perfekt gewürztes Rinderhackfleisch mit Käse, Tomaten und Chilis, eingebettet zwischen zwei flauschigen Scheiben Maisbrot.
- Taco Pasta - Eine köstliche Mischung aus klassischer italienischer Pasta und mexikanischen Gewürzen und Aromen.
- Hühnchen-Burrito-Bowl - Diese sättigende Hühnchen-Reis-Bowl ist an jedem Tag der Woche ein großartiges Mittag- oder Abendessen!
- Frühstücks-Quesadillas - Beginnen Sie Ihren Tag mit einer käsigen und proteinreichen Frühstücks-Quesadilla!
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?? Rezeptkarte
Südwest-Gewürz
Inhaltsverzeichnis
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Anleitung
- Alle Zutaten für die Gewürze in eine kleine Schüssel geben und verrühren.
- Übertragen Sie Ihr Southwest-Gewürz in ein Gewürzglas mit Deckel oder ein anderes luftdichtes Glas Container.
- Verwenden Sie es direkt, um Ihre Lieblingsrezepte zu würzen, oder bewahren Sie es an einem dunklen und kühlen Ort auf, um es später zu verwenden.
Hinweis:
- Dieses Rezept ergibt etwa 11,5 Esslöffel, knapp unter der Tasse Würze, oder etwa 8 1,5 Esslöffel Portionen.
- Wenn Sie möchten, dass Ihr Southwestern-Gewürz einen rauchigen Geschmack hat, entscheiden Sie sich für geräucherten Paprika anstelle von normalem Paprika .
- Sie können die Schärfe dieses Gewürzes leicht anpassen, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer und/oder roten Paprikaflocken, die Sie verwenden, erhöhen oder verringern.
- Schütteln Sie Ihr Gewürz vor jedem Gebrauch, um alle Zutaten, die möglicherweise auf den Boden des Glases gesunken sind, neu zu verteilen.
- Lagerung: Bewahren Sie Ihr hausgemachtes Southwest-Gewürz in einem luftdichten Glas oder Behälter an einem kühlen und dunklen Ort auf (z.
B. in einem Schrank oder einer Speisekammer).
Für den besten Geschmack verwenden Sie es innerhalb von 6 Monaten, auch wenn es sicher ist viel länger verwenden.
Kalorien
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