Rezept für muffins mit weißer schokolade
Über den Bergausflug... und das Rezept für Blaubeermuffins mit weißer Schokolade!
Es war Sonntag, der 26. Juli, und endlich spüren wir, wie uns die Wärme vom Morgen umarmt.
Nach der morgendlichen Arbeit hier zu Hause packen wir eine gute Lunch- und Kaffeetüte ein, ziehen den Kindern waldgerechte Kleidung an und versuchen uns gleichzeitig einzupacken. Der Quad-Anhänger war angehängt.
Oh, und für diejenigen unter euch, die denken: "Aber dann, ist es nicht derselbe Wagen wie der, in dem sie ziehen und alle möglichen anderen Dinge? Dann kann ich antworten; Ja, das ist es wahrscheinlich. Wenn es hier im Traumfarmleben Erdrückens gäbe, dann würden wir hier zu Hause mit nichts weit kommen. Du kannst nicht so vernichtend sein, siehst du! Ausgespülter und so frischer Kinderwagen, vollgepackt mit viel Kuscheligem und Gutem.
Vor allem vier goldene Zicklein (die süße Cousine E machte auch mit!) und eine Mutter. Die Väter steuerten das Schiff! Und hier sind wir gelandet;
Auf unserem Lieblingsberg im Moment!
Zuerst aßen wir zu Mittag. Danach gab es Kaffee mit frisch gebackenem Biskuit. Ich wurde von den Golden Kids zum "besten Bäcker der Welt" gekürt.
Jener! Ich werde von dieser laaaangen Zeit leben!
Dann gingen wir ein Stück die Forststraße entlang, um zu sehen, ob wir Blaubeeren finden könnten...
Und oh, das taten wir! Absolut unglaublich, so viele Blaubeeren!
Ich habe es so sehr genossen. Fühlte mich wie Oma Syrena.
In gefleckten weißen Stiefeln, einem schmutzigen BH und nicht im Geringsten Angst vor Berührungen. Das kleine Kind hing manchmal an seiner Hüfte, drehte sich aber eine Weile in dem Quad-Wagen und dann wurde es zerstört.
Na ja, die Birnen und die kleinen Zicklein zusammen hatten alle Eimer, die wir mitgebracht hatten, voll gepflückt.
Der innere Hamsterer in mir jubelt nur.
Stellen Sie sich vor, dass etwas so Gutes an einem so schönen und gefühlvollen Ort erhältlich ist und das auch KOSTENLOS (!!) gepflückt und gelagert werden kann. Die Natur ist ein purer Luxus, nicht wahr?
Wir rollten nach Hause... weltglücklicher ganzer Stapel. Kein Kind hatte sich auch gelangweilt. Dann, dann weißt du, dass es gut ist, Beeren zu haben!
Und den Kindern, die so fleißig gepflückt haben, geht natürlich der Wunsch in Erfüllung.
Blaubeer-Muffins mit weißer Schokolade. Es kann doch nicht zu viel Kaffee an einem schönen Sommertag sein, oder?
Sie erhalten das Rezept!
Blaubeer-Muffins mit weißer Schokolade!
(ca. 15 Muffins)
3 Eier und 2.5 dl Zucker schaumig und geschwollen schlagen. 50 g geschmolzene Butter und 1 dl Milch unterrühren.
Mischen Sie 2 Teelöffel Backpulver, 3,5 Tassen Mehl und 1 Teelöffel Vanillezucker und unter den Teig heben. Den Teig mit ein paar EL ausklicken, so dass du die Muffinförmchen zu 2/3 füllst. Auf jeden Muffin ein paar Blaubeeren und etwas fein gehackte weiße Schokolade streuen.
Für ca. 13 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben!
Njuuut frisch gebackene Blaubeer-Muffins! Mit eiskalter Milch oder einer guten Tasse Kaffee. Das haben wir! Nun versammelte sich die ganze Familie des Schwagers mit uns. Reichtum!
Es war der Bergausflug und das Rezept für Blaubeermuffins mit weißer Schokolade, das. Himmel, was für ein Energieschub war dieser Tag!
Ich hoffe, ihr hattet auch eine gute Zeit!