Hähnchenauflauf thai rezept
Hühnereintopf Thai
| Vogel | Hauptgerichte | Mittagessen |
Rezept für einen sehr guten Hühnereintopf mit rotem Curry, der zusammen mit Kokosmilch einen guten thailändischen Geschmack verleiht. Dieses köstliche Gericht ist schnell und einfach zubereitet.
Zeit: 30 Minuten
4 Portionen
Zutaten:
Laktosefrei
Glutenfrei - Ideales Mehl ausschließen.
Ausstattung:
Bereiten Sie Hühnereintopf so zu:
32 Kommentare
Nährwerte
Nährwert pro Portion (361 g): 436 Kalorien, 8 g Kohlenhydrate, 22 g Fett, 53 g
Protein Lunchbox
Dieses Gericht ist für Lunchboxen geeignet.
Serviertipps
: Mit gekochtem Reis und Gemüse servieren.
GI Tipps
Mit Vollkornreis, Vollkornbulgur, Weizen oder Getreide servieren.
LCHF Tipp
: Statt mit Reis mit Gemüse servieren, z.B.
gekochtem Blumenkohl und Brokkoli.
Tipps zur Vermeidung von Zusatzstoffen
Vorsicht vor gefrorenem Hähnchenfilet enthalten oft Zusatzstoffe. Auch die günstigeren Sorten der Kokosmilch enthalten Zusatzstoffe. Rotes Curry kann auch Zusatzstoffe enthalten. Ich habe keine Hühnerbrühe ohne Zusatzstoffe gefunden.
Haltbarkeit und Lagerung
:Bewahren Sie übrig gebliebenen Hühnereintopf im Kühlschrank auf, wo er mindestens 5 Tage haltbar ist.
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Geschrieben von Dan
Dies ist ein gutes Rezept, das man als Inspiration haben und auf dem man aufbauen kann. Danke Susanne!
webmaster
Antwort an Susanne ? Geschrieben von Susanne
Jetzt wird das Rezept Schritt für Schritt mit neuen Bildern aktualisiert!
webmaster
Antwort an Magnus ? Geschrieben von Susanne
Ja, Hähnchenschenkelfilet ist eine gute Alternative, ich mag es auch sehr, es ist etwas mehr Fett dran und bekommt einen saftigeren Geschmack.
Dem antworten ? Geschrieben von Magnus
kaufe ich Vorzugsweise Oberschenkeldatei, die saftiger
Webmaster Antwort an Em ? Geschrieben von Susanne
Ja, es ist wichtig, dass Sie das Fleisch nicht zu lange braten, dann wird es trocken. Zuerst bei etwas höherer Hitze braten, um Farbe zu bekommen, dann bei niedrigerer Hitze frittieren und bei längerer Hitze braten.
Aber wie gesagt, nicht zu lange frittieren – dann wird es trocken. Natürlich sollte das Fleisch durchgegart sein, aber denken Sie daran, dass es der Fleischsaft ist, den Sie betrachten sollten, er sollte klar und transparent sein.
Das Hähnchenfleisch kann ein wenig rosa aussehen, ist aber immer noch klar. Wenn Sie das Fleisch für kurze Zeit braten und es nicht fertig ist, können Sie es immer noch aufbewahren, indem Sie es etwa eine Minute lang in der Mikrowelle laufen lassen, und es ist im Handumdrehen fertig. Übrigens ist es auch eine Quelle für trockenes und verkochtes Fleisch, wenn Sie Brotdosen herstellen und bereits gekochtes Fleisch in die Mikrowelle stellen - es wird trockener, wenn es wieder gegart wird.
Rezept und Foto: Susanne Jarl