Gesundes gericht

Gesünder essen mit guter Planung

Ein

Schritt zu einem gesünderen Lebensstil besteht darin, Ihre Mahlzeiten wöchentlich zu planen. Lassen Sie sich von unseren gesunden Rezepten für die ganze Familie inspirieren.

Ihre Mahlzeit sollte aus einer ausgewogenen Zusammensetzung von Kohlenhydraten wie Grütze, Kartoffeln und Vollkornreis, hochwertigem Eiweiß bestehen: Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Bohnen und Linsen sowie Fetten in Form von fettem Fisch, Rapsöl, Avocados und Nüssen.

Gesund ist auch die Reduzierung der Menge an rotem Fleisch und Wurstwaren, ebenso wie das Aufgießen und Essen von viel Gemüse.

Einkaufen und vielleicht sogar Kochen für die ganze Woche. Ein bisschen mehr Arbeit auf Anhieb, aber auf lange Sicht gesünder und günstiger.

Weitere gute Tricks für eine gesunde Abendessen – jeden Tag:

• Wie lange kann es dauern? Entscheiden Sie, wie viel Zeit Sie an Wochentagen mit dem Kochen verbringen werden, und nehmen Sie sich diese Zeit.
• Machen Sie einen Wochenplan und erledigen Sie am Wochenende Großeinkäufe.

  Ein Wochenmenü ist eine großartige Möglichkeit, um zu planen, was Sie kochen werden. Es ist auch wirtschaftlicher und besser für die Umwelt.

• Legen Sie bestimmte Essenstage fest. Montag vegetarisch, dienstags Hühnchen und mittwochs Hackfleisch zum Beispiel. Dann bekommst du Abwechslung in deine Ernährung und landest nicht bei dem, was du sonst tust.
• Kochen Sie extra. Denn wie schön ist es, fertige und selbstgemachte Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe zu holen?
• Reinigung der Speisekammer.

  Fünf bis sechs Zutaten reichen oft aus, um ein tolles Gericht zuzubereiten.

• Probieren Sie neue Geschmacksrichtungen aus. Beginnen Sie mit der gleichen Hauptzutat und variieren Sie sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürze.

Versuchen Sie auch daran zu denken, dass alles, was Sie essen, etwas geben sollte – für Ihren Körper oder für Ihre Seele. Fragen Sie sich, wonach Sie gerade suchen.

Ist es reiner Genuss oder möchten Sie satt sein und spüren, dass Sie Energie bekommen, die Sie bekommen, als ob Sie Lässt das noch lange auf sich warten?

Anstatt auf dem Heimweg von der Arbeit lässig Süßigkeiten zu essen – wählen Sie Ihre Momente für maximalen Genuss. Lebe nach der einfachen Regel: Alles ist erlaubt, aber nicht immer.

 Im

September 2016 stellte auch die finnische Lebensmittelbehörde ihr neues Tellermodell vor, oder eigentlich zwei Varianten, je nachdem, ob man viel oder wenig Sport treibt. Das Plattenmodell sagt nichts darüber aus, Die Menge an Lebensmitteln hingegen ist, wenn die Verhältnisse zwischen verschiedenen Lebensmitteln und beiden gemeinsam sind, die Menge an Gemüse und Wurzelgemüse, die etwa die Hälfte des Inhalts auf dem Teller ausmachen sollten.

Essen Sie einfach viel Grünzeug – und beginnen Sie Ihr gesundes Abendessen mit dem Grünzeug, damit Sie wissen, dass Sie wirklich alles Gute bekommen.