Muurikka rezept hähnchen-wok

Ich habe auf Instagram gepostet, dass wir am Samstag gebraten haben. Ich hatte nicht geplant, irgendein Rezept auf dem Blog zu posten, weil meine Schwiegermutter, mein Schwiegervater und ich beim Kochen des Woks nur gehaucht haben. Aber da mich mehrere Leute nach dem Rezept gefragt haben, habe ich versucht, so gut wie möglich zu schreiben, damit ihr es verstehen könnt. Du solltest die guten Sachen teilen und das ist wirklich überall gut.

Lächerlich gut. Dann können Sie mit Menge und Inhalt experimentieren. Wie auch immer, hier ist, wie wir uns in runden Kurven geschlagen haben. Es gab eine ganze Reihe von uns, die gegessen haben und es blieb bis zum nächsten Tag übrig. Genießen!

Wok mit Schweinefilet, Hühnerfleisch, Gemüse und Nudeln auf Muurika

1 Schweinefilet
700 g Hähnchenschenkelfilet
1 großer Lauch
1 große rote Zwiebel
1 große Dose zerkleinerte
Bambussprossen 1 große Dose Mini-Mais
2 frische Röschen Brokkoli
1 Blumenkohl
2
Karotten 4 Rindfleischnudelpäckchen
Salz und Pfeffer

Marinade:
Öl
süße Chilisauce
viel Knoblauch
Chinesisches Soja
Piment
Schwarzer Pfeffer

Zu servieren:
Sauce aus Crème fracihe, Sweet-Chili-Sauce, Salz und Pfeffer

1.

Machen Sie eine große Ladung Marinade.

2. Das Schweinefilet zerkleinern und die Marinade in einem Beutel für ein paar Stunden hinzufügen.

3. Den Lauch abschneiden und zerkleinern. Zusammen mit der roten Zwiebel, die du in Streifen geschnitten hast, in eine Schüssel geben.

4. Lege die abgetropften Bambussprossen in eine Schüssel und lege sie zusammen mit dem Mini-Mais, den du in mundgerechte Stücke geschnitten hast.

5.

Brokkoli und Blumenkohl abschneiden. In kleinere Sträuße schneiden. Die Karotten schälen und in Julienne (d.h. in dünne Streifen) schneiden. In kochendem Wasser eine Weile blanchieren, damit sie etwas weich werden. Drehen Sie das Wasser ab.

6. Die Nudeln wie angegeben kochen und dann das Wasser ausschalten. Mit etwas Marinade aufgießen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.

7.

Beginne damit, etwas Öl in die Muurika oder in die Pfanne zu gießen. Das Schweinefilet dazugeben und fertig braten. Verwandeln Sie sich in einen Topf oder Schüssel mit Deckel überfüllen.

8. Dann das Hähnchen portionsweise anbraten (damit es gar ist). Den Rest portionsweise anbraten und über die Marinade schlagen. Salz und Pfeffer zwischen den Braten hinzufügen und die Schüssel füllen.

9. Zum Schluss die Nudeln anbraten. Wenn du auf der Muurika brätst, kannst du jetzt alles miteinander vermischen und ein letztes Mal anbraten. Wenn du in einer Pfanne gebraten hast, hebe den Deckel an und vermische alles miteinander.

Mit einer Sauce aus Crème fracihe und Sweet-Chilisauce, Salz und Pfeffer servieren.

-Mama Skogly ♥