Rezept speck im ofen

1. 1.

   Den Speck auf ein Backblech

   legen Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Speckscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

2. 2. In den Ofen

   Den Speck für ca. 7-9 Minuten in den Ofen schieben. Die Zeit variiert je nach Ofen leicht, aber er ist fertig, wenn der Speck knusprig ist. 

3. 3. Den

    Speck auf einem Teller, den ihr mit einigen Papiertüchern bedeckt habt.

   Auf diese Weise können Sie überschüssiges Fett leicht entfernen.

• Speck in der Pfanne

  1. Nicht in der trockenen Pfanne anbraten. Prinzipiell wird Speck in seinem eigenen Fett gebraten, aber in einer trockenen Pfanne läuft das Fett aus und reicht nicht aus. Verwende etwas Fett (Butter, Öl oder Rapsölmischung).

     Das Fett sollte erhitzt werden, bevor die Speckscheiben hinzugefügt werden.

  2. Verwende mittlere bis hohe Hitze. Bei zu schwacher Hitze wird Speck gekocht und bei zu hoher Hitze brennt er an. Wenn Butter/Öl gebräunt, aber nicht angebrannt ist, hat es die richtige Temperatur.
  3. Braten Sie nicht mehr Speck auf einmal, als auf die Oberfläche der Pfanne passt. (Wenn Sie eine Pfanne mit dickem Boden haben, bleibt die Hitze besser erhalten und Wenn Sie eine Pfanne mit hohen Rändern haben, spritzt das Fett weniger).
  4. Die Speckscheiben vorsichtig flach in der Pfanne auslegen.
  5. Rühren Sie die Pfanne nicht um.

     Wenn du umrührst, sinkt die Temperatur in der Pfanne und die Speckscheiben geben viel Flüssigkeit ab. In diesem Fall ist es wichtig, die Flüssigkeit wegzugießen, damit der Speck nicht gekocht statt gebraten wird.

  6. Wenden, wenn die Ränder am Ende gerade anfangen, rotbraun zu werden.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
      

• Speck in der Mikrowelle

  Speck in der Mikrowelle zu braten funktioniert unerwartet gut, vor allem, wenn Sie nicht für so viele Speck zubereiten wollen.

  Legen Sie Küchenpapier auf einen Teller und legen Sie 3-4 Scheiben Speck auf das Papier. Dann lege eine Schicht Papiertücher über den Speck und los geht's volle Leistung in der Mikrowelle ca. 3 Minuten. Behalten Sie es im Auge und Sie werden schließlich erfahren, wie Ihr Lieblingsspeck am besten in Ihrer speziellen Mikrowelle passt.

• Speck im Waffeleisen

  Überraschend gut geeignet zum Braten von Speck im Waffeleisen.

  Die Temperatur in einem heißen Bügeleisen ist perfekt, so dass Sie nur hupen und gehen müssen. Achte darauf, dass du danach gründlich reinigst, damit später nicht alle deine Waffeln nach Speck schmecken.

Rezept mit Speck im Ofen

1. 1.

   Hähnchenfilet im Speckmantel Bewertung 4,2 von 5.

   281281 Personen haben abgestimmt Das

   Rezept hat 37 Kommentare.

   37

   Saftiges Hähnchen im Speckmantel ist ein echter Klassiker. Ein Gericht, für das jeder kochen kann und Zeit hat, auch nach Feierabend. Hühnchen und Speck sind Alles, was Sie brauchen, aber es ist mehr als genug, um Ihren Hunger und Ihre Geschmacksknospen zu stillen.

   Hähnchenfilet im Speckmantel

2. 2. Schweinefilet im Speckmantel

   Bewertung 4.8 von 5.

   88 Personen haben abgestimmt

   Das Rezept hat 1 Kommentare.

   1

   Schweinefilet im Speckmantel ist herrlich lecker. Wickeln Sie den Speck um das Schweinefilet, bevor Sie es bräunen und lassen Sie das Fleisch dann im Ofen fertig sein, dann wird das Fleisch besonders saftig und lecker. Sauerrahm-Béarnaise mit ihrem klassischen Estragongeschmack ist die perfekte Begleitung, vielleicht begleitet von Kartoffeln und einem frischen Tomatensalat.

   Schweinefilet im Speckmantel

3. 3.

   Raggmunk im Ofen mit Speck

   Bewertung 3.2 von 5.

   329329 Personen haben abgestimmt Das

   Rezept hat 38 Kommentare. 38

   Der Favorit in vielen Haushalten kann wohl Raggmunk sein und hier wird er in einer Pfanne mit Speck darauf zubereitet, was eine gute und knusprige Oberfläche ergibt!

   

   In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten ziehen lassen Protokoll. Nutzen Sie in der Zwischenzeit die Gelegenheit, die Preiselbeeren miteinander zu verrühren, die die offensichtliche Beilage sind. Hausmannskost vom Feinsten!

   Raggmunk im Ofen mit Speck

4. 4. Mit Spargel gefüllte Kabanose mit Speck und

   Zitrone Bewertung 3,9 von 5.

   2929 Personen haben abgestimmt

   Das Rezept hat 1 Kommentare.

   1

   Kabanos, Speck, Spargel und Zitrone und natürlich etwas Dijon-Senf. Besser muss nicht schwieriger sein! Die Würstchen im Ofen garen oder bei schönem Wetter auf den Grill legen.

   Mit Spargel gefüllte Kabanose mit Speck und Zitrone

5. 5. Ofenpfannkuchen mit Speck und Lauch

   Bewertung 4 von 5.

   228228 Personen haben abgestimmt Das

   Rezept hat 40 Kommentare.

   40

   Ofenpfannkuchen ist ein klassisches Rezept, das von allen geschätzt wird. Dieser fluffige Ofenpfannkuchen mit Speck und Lauch ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker für das tägliche Abendessen.

   Ofenpalatschinken mit Speck und Porek

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