Rezept für den mittleren gang

Silvestermenü passt! Zu Silvester möchten Sie festliches Essen essen, mit Zutaten und Geschmacksrichtungen, die auf keinen Fall weihnachtlich sein müssen, also gehen wir jetzt in eine neue Richtung und kreieren ein wunderbares Neujahrsmenü.

Ich schaue in meinem Blog-Archiv nach und hier ist ein wirklich gutes Silvestermenü, das absolut nicht schwer ist.

Ein schönes Fünf-Gänge-Menü, das zu Silvester passt!

Silvester-Menü! Ein Fünf-Gänge-Menü,

1. Vor der Vorspeise

sollten meiner Meinung nach alle Silvestermenüs mit Canapés und Sekt beginnen. Es ist so festlich und hier bekommt man viele Zutaten, die wirklich Silvester sind. Auch schön, wenn die Gäste ankommen und in der Küche servieren, während Sie die anderen Gerichte gemeinsam kochen.

Klicken Sie HIER für weitere Durchschnittswerte. Kleine Hasselback-Kartoffeln mit kahlem Rogen sind zum Beispiel einfach perfekt.

Am 2. Oktober 201 Vorspeise

Da das Neujahrsessen lang ist, ist die Suppe eine gute Vorspeise danach Canapés. Diese cremige, herzhafte Topinambursuppe mit knusprigem Speck kann im Voraus zubereitet werden. Gut in vielerlei Hinsicht, lest das Rezept HIER (sorry für die alten Bilder...

Mensch, meine Fotografie hat sich wirklich weiterentwickelt, oder?!)

Wenn du noch nie Maränenrogen zu den Canapés gegessen hast, ist es wahrscheinlich die Regel, dass du hier einen kleinen Klecks Maränenrogen mit Sauerrahm/Crème fraîche, fein gehackter roter Zwiebel, buttergebratenem Sauerteigbrot/Blinis servieren solltest, würde ich sagen.

Am 3. Oktober 201 Neulich

habe ich euch Plank Steak gezeigt und ich werde es wieder versuchen, HIER.

Nicht zuletzt können die Duchesse-Kartoffeln ein Tipp sein, den Sie für Ihr gewünschtes anderes Hauptgericht kochen können. Egal, ob es sich um ein schönes Stück Weißfisch wie Kabeljau oder Seeteufel oder Rinderfilet handelt, Duchesse-Kartoffeln machen Spaß und machen viel Spaß mit Silvester.

Ich kenne mehrere Freunde, die immer, immer an Silvester Fondue essen. Es ist so lustig, wie tief die Traditionen mancher Menschen verwurzelt sind und wie unterschiedlich das sein kann.

Es ist mal Ich war dabei und habe es verstanden, ich liebe es. Gut und lustig. Genau das, was eine lange Silvesternacht braucht. Mit anderen Worten, ich werfe Fondue als Alternative ein. Sehen Sie das Rezept für diese köstliche reichhaltige Brühe für Fleischfondue HIER.

Am 4. Oktober 201 Ein

kleines mittleres Gericht solltet ihr meiner Meinung nach eurem Silvestermenü geben. Nicht sättigend, sondern nur ein wenig Geschmack, Frische und eine Munter-mich-Hülle.

In einem breiten Champagnerbecher wird eine Kugel Sorbet geschöpft und serviert. Vor Ort wird dann etwas Champagner übergossen. So gut, frisch und festlich.

Am 5. Oktober 201 Dessert

Dessert für Silvester – es gibt viele Möglichkeiten. Ist es eine Eisbombe? Schöner Schokoladenfondant? Cremige Crème Brûlée? Es gibt viele festliche Desserts, aber ich, der ein bisschen praktisch veranlagt ist, möchte empfehlen, etwas zu machen, das Sie im Voraus zubereiten können: Schokoladenmousse.

Nur drei Zutaten und lchf auch, wenn man auf dieser Spur ist. Und ist es nicht Es gehört auch zu den schmackhaftesten Desserts.

Wenn ich ein bisschen handwerklich begabt bin und etwas Festliches machen möchte, möchte ich empfehlen, kleine Körbchen mit den Haferflocken zu machen, siehe Rezept HIER.

Lecker, schön und funktional und Sie können sie mit genau dem füllen, was Sie wollen.

Was denkst du?

War es ein gutes Menü oder möchtest du noch etwas Tipps für etwas anderes? Freut mich, Ihre Gedanken zu hören.

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