Oreganos big rig pasta rezept

Ich liebe es, mit Lebensmitteln zu experimentieren! Ja, das haben Sie wahrscheinlich schon verstanden. In der Lage zu sein, in der Küche zu reparieren und zu spenden, macht mich extrem glücklich... Ich mag die Vorbereitungen, aber auch die Phase selbst, in der ich mich zu guten Ergebnissen durchschmecken kann. Dieser Eintopf ist ein Erfolg, wenn man schmackhafte Eintöpfe mag. Diejenigen unter euch, die meine früheren indischen Eintöpfe probiert haben, werden diesen lieben!

Wenn du Cashewkerne nicht magst/verträgst, lass sie ganz weg... Natürlich wird der Geschmack nicht derselbe sein, da er die Basis dieses Eintopfs ist, aber er kann auf jeden Fall würzig sein. Ich hoffe, Sie genießen es genauso wie unsere Familie, genießen Sie Ihr Essen!

Ich liebe es, mit Lebensmitteln zu experimentieren! Ich denke, Sie haben es inzwischen bemerkt. Einfach nur in der Küche zu stehen und mein Ding zu machen, macht mich so glücklich...

Ich liebe die Vorbereitungen, aber auch die Phase selbst, in der ich mich zu schönen Ergebnissen schmecken kann. Dieser Eintopf ist fantastisch, wenn man schmackhafte Eintöpfe mag. Wenn Sie meine frühere Indische Eintöpfe, die Sie auch lieben werden! Wenn du Cashewkerne nicht magst/allergisch darauf reagierst, kannst du sie natürlich weglassen... Natürlich wird der Geschmack nicht derselbe sein, da die Basis des Eintopfs Cashewnüsse sind, aber ich denke, dass er trotzdem lecker sein kann.

Ich hoffe, Sie werden genauso viel genießen wie unsere Familie, guten Appetit!

Indischer Cashew-Korma-Eintopf
1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
1 EL frischer Ingwer, fein gehackt
2 TL gemahlener Koriander
2 TL Garam Masala
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2,5 dl Wasser
1/2 dl geröstete Cashewnüsse, gemischt/gemahlen
2 Tomaten, gehackt
1 kleiner Kürbis/Zucchini, gerieben
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
2 EL Tomatenmark
Chilipulver oder frische Chilischote fein geschnitten (Optional, aber es wird gut!)
Salzen, mit
250g festem Tofu/Halloumi/Paneer würzen, in Würfel oder Quorn/Soja-Stücke schneiden,

wenn du möchtest, Öl in einer Pfanne/einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel dazugeben und anbraten, bis golden, ca. 7 min. Von Zeit zu Zeit ein wenig umrühren. Als nächstes Ingwer, Koriander, Garam Masala und Knoblauch hinzufügen. Weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Wasser, Cashewkerne, Tomaten, Kürbis/Zucchini, Paprika, Tomatenmark, etwas Salz, evtl. Chili und Tofu/Halloumi/Paneer/Quorn/Sojastücke dazugeben. Zum Kochen bringen, den Deckel aufsetzen und die Hitze reduzieren.

8-10 Minuten köcheln lassen.

Mit einem Klecks Crème fraîche/türkischem oder griechischem Joghurt/Sour Supreme sowie Basmatireis, Naan oder Chapati servieren. Guten Appetit!

Englischer
Cashew-Korma-Eintopf
1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
1 EL gehackter geschälter frischer Ingwer
2 TL gemahlener Koriander
2 TL Garam Masala
2 Knoblauchzehen, gehackt
2,5 dl (1 Tasse) Wasser
1/2 dl  (1/4 Tasse) trocken geröstete Cashewnüsse, gemahlen
2 Tomaten, gehackt
1 kleiner Kürbis/Zucchini, zerkleinert
1 rote Paprika/Paprika, in Stücke geschnitten
2 EL Tomatenmark (Großbritannien)/Tomatenmark (USA)
Chilipulver oder frische Chili in winzige Stücke geschnitten (Optional, aber es ist lecker!)
250 g fester Tofu, abgetropft und in Würfel geschnitten oder Sojastücke oder Paneer/Halloumi-Käse, in Würfel
geschnitten Salz, nach Geschmack

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu; 7 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind, dabei häufig umrühren.

Ingwer, Koriander, Garam Masala und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Wasser, Cashewkerne, Tomate, Kürbis/Zucchini, Paprika/Paprika, Tomatenmark/-paste, Salz, Chili (wenn du möchtest) und die Tofu-/Sojastückchen/Halloumi-Käse hinzufügen. Zum Kochen bringen; Abdecken, Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

Den Eintopf nach Belieben mit Sour Supreme/Crème fraîche/Joghurt belegen und mit Basmatireis, Naan oder Chapati servieren.

Guten Appetit!