Kochen auf schiffen
Der Kapitän – Mikaela
Der Kapitän ist der Manager an Bord und letztendlich für das Schiff, die Besatzung und die Ladung verantwortlich. Der Kapitän ist der erfahrenste in Bezug auf die Navigation und ist derjenige, der zum und vom Kai fährt. Der Kapitän ist auch für die Sicherheit an Bord verantwortlich. Der Master ist derjenige, der sich um die Administration an Bord und die Kontakte extern kümmert.
Der Kapitän wird von einem oder mehreren Offizieren unterstützt.
Erster Offizier und Erster Offizier – Maria
Der Erste Offizier ist neben dem Führen des Schiffes auch für das Be- und Entladen, die Wartung des Schiffes verantwortlich. Da eine Person nicht die ganze Zeit wach sein kann, befindet sich auch ein oder mehrere Beamte an Bord. Sie steuern auch das Schiff und helfen beim Be- und Entladen.
Batman, Matrose und leichter Segler – Peter
Båtsmannen plant gemeinsam mit dem Ersten Offizier die Arbeiten an Deck.
Der Bootsmann ist auch derjenige, der die Arbeit praktisch als Malerarbeiten und Rostklopfen. Um ihm zu helfen, hat er oder sie einen oder mehrere Matrosen und leichte Matrosen. Alle diese werden als Reifenschermaschinen bezeichnet. Zu den Aufgaben gehören auch der Umgang mit den Trossen beim An- und Ablegen, das Aushalten der Brücke und das Drehen von Sicherheitsrunden.
Chefingenieur und Ingenieur – Juha
Der Chefingenieur ist der Manager des Maschinenraums.
Der Oberingenieur plant die Wartung der technischen Anlagen an Bord, bestellt Ersatzteile und ist für den Brandschutz zuständig. Es gibt einen oder mehrere Maschinisten, die für die tägliche Wartung der Maschinen zuständig sind. Auf einigen Schiffen gibt es auch Elektriker, die sich um die elektrischen Geräte kümmern.
Motorman – Mathias
Motorman ist die erste Position, der erste Schritt, wenn man im Maschinenraum arbeitet.
Als Kraftfahrer werden Sie von den Zerspanungsmechanikern mit Aufgaben betraut. Es kann geschmiert, poliert, geschraubt, fixiert und repariert werden.
Chefkoch – Harry
Kocken wird von vielen als die wichtigste Person an Bord. Er oder sie bereitet köstliches und nahrhaftes Frühstück, Mittag- und Abendessen für alle an Bord zu. Der Küchenchef plant alle Mahlzeiten und bestellt das Essen. Der Küchenchef sorgt auch dafür, dass für diejenigen, die zwischen den Mahlzeiten oder abends hungrig sind, immer etwas Leckeres im Kühlschrank ist.
Kellner – Lisa
Kellner befinden sich auf Passagier- und Kreuzfahrtschiffen und servieren den Passagieren Speisen und Getränke.
An Land ist der Kellner nur ein Kellner. An Bord kann es keine Sicherheitsaufgaben wie die Evakuierung im Falle eines Unfalls geben.
Barmästare – Håkan
Barmästare ist auch auf Passagier- und Kreuzfahrtschiffen zu finden. Der Barkeeper arbeitet in der Bar und serviert den Passagieren Getränke. Genauso wie bei den Kellnern gibt es möglicherweise keine Sicherheitsinformationen.
Auszubildende
Auf vielen Schiffen sind Auszubildende an Bord.
Dies ist der erste Schritt, um mit der Arbeit an Bord beginnen zu können. Praktikant Sie können es werden, wenn Sie in einer maritimen Schule eingeschrieben sind und einige maritime Sicherheitskurse besucht haben. Das Praktikum ist in der Ausbildung enthalten und Sie haben ein Praktikumsbuch dabei, in dem beschrieben ist, in welche Aufgaben Sie an Bord eingebunden werden. Das Praktikum ist erforderlich, damit Sie Ihren Zulassungsbescheid erhalten.
Einige Reedereien nehmen auch Praktikanten ab der neunten Klasse der Sekundarschule auf.
Die Kolsvinet – Åke
Die Kolsvinet befindet sich am unteren Ende des Schiffes und frisst das Essen, das an Bord übrig bleibt!