Rezept sandwich im sandwich-grill

Rezept für Essen im Freien: warme Sandwiches, die in einem gusseisernen Sandwicheisen gekocht werden. Kaufen Sie diese beliebten Sandwicheisen hier!
 

Rezept für warme Sandwiches im Sandwicheisen
Rezept: Outdoor-Koch Anders Klint     Foto: Outdoor-Fotograf Greger Grönroos     copyright©Smart Leisure

 

Rezept für Outdoor-Essen - hier sind 6 Rezepte für warme Sandwiches im Sandwicheisen!

Es gibt ein paar Gerichte am Lagerfeuer, die man mit diesen dampfenden, goldbraunen gefüllten Broten vergleichen kann, die über heißen Kohlen in einem Sandwicheisen gebacken werden.

Seit ich vor über 30 Jahren frisch gebackener Koch war, bis ich anfing, auch mit meinen eigenen Kindern Outdoor-Aktivitäten zu unternehmen, war das Sandwicheisen immer ein Cooles kulinarisches Tool. Ihr werdet es sicherlich genauso lieben wie ich.

 

 

Mach das:
Die Vorbereitung ist einfach. Buttern Sie nur zwei Scheiben Brot und legen Sie sie mit der Butterseite auf das Metall des Sandwicheisens mit Füllung dazwischen - alles von Süßigkeiten und Obst bis hin zu Käse und Pizzasauce - und drücken Sie dann das Bügeleisen zusammen und schließen Sie es.

Die Sandwiches können natürlich auch komplett zu Hause zubereitet werden, wenn man die Sandwiches nicht auf dem Feld zusammenbauen möchte.

 

Finde nun etwas Kohle im Kamin und lege das Bügeleisen an die heißeste Stelle. Ich grille die Brote in der Regel zwischen ca. 3 und 6 Minuten auf jeder Seite, je nachdem wie heiß es in der Glühzone ist. Sie können auch über dem Feuer gegrillt werden, ohne auf das heißere zu warten Glühen.

 

Werfen Sie von Zeit zu Zeit einen Blick darauf, wie gegrillt die Sandwiches geworden sind - Sie werden schnell verstehen, wie lange es dauert, aber beim ersten Mal ist es gut, mindestens ein zusätzliches Sandwich dabei zu haben, falls Sie vergessen, wann Sie reden und eine gute Zeit haben.

 

 

 

 

Rezept für warme Sandwiches:

 

Thunfisch + Zwiebel + Mayonnaise + Tomate
Thunfisch aus der Dose, fein gehackte gelbe Zwiebel und Mayonnaise mischen, mit der gefetteten Seite nach unten auf das geschnittene Brot legen und mit Käsescheiben und einer Tomatenscheibe in Scheiben schneiden (Tomaten werden in Sandwicheisen normalerweise nicht so heiß).

Grillen, bis es heiß und goldbraun ist.

 

Schweinefilet + Pesto + Mozzarela + Tomate

Wenn Sie haben Fleisch, das zu Hause mitgereist ist, kann auf einem Sandwich verwendet werden.

Bestreichen Sie es mit Pesto, fügen Sie eine dünne Scheibe Schweinefilet, eine dünne Scheibe Tomate und warum nicht leckeren Mozzarella hinzu?

 

Schinken und Käse - normal und mediterran
Warum es vermasseln? Das Schinken-Käse-Sandwich geht immer nach Hause. Ihr Lieblingskäse und geräucherter Schinken (gibt mehr Geschmack als gekochter Schinken) Diejenigen von uns, die den Geschmack der Erwachsenen mögen, wählen Dijon-Senf.

Die Kinder verzichten wahrscheinlich gerne auf diese Art und bevorzugen normalen Senf. Oder tauschen Sie den Käse gegen Feta-Käse  aus und würzen Sie ihn mit Oregano oder Thymian für ein mediterran inspiriertes Sandwich.

 

Hühnchensandwich mit gegrillter Paprika

Vielleicht haben Sie übrig gebliebenes Hühnchen, oder Sie kommen in den Laden und kaufen im Laden gekauftes gegrilltes Hähnchen.

Du grillst die Paprika selbst über dem Feuer, bevor Sie es in die Sandwiches geben. Rote Zwiebel (oder Lauch), Käse und am besten schwarzer Pfeffer und es wird Mumma. Für diejenigen, die zusätzliche Frische wünschen, können Sie eine Schicht Frischkäse auf eine der Seiten des Brotes auftragen.

 

 
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Das doppelte Sandwicheisen in Gusseisen kann auch als Bratpfanne verwendet werden - zum Beispiel zum Braten von Eiern oder geschnittenen Kartoffeln.